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哪个茶区?刺激你的味蕾_茶文化_茶网



云南全省共有16个地,州,市,129个县,市(区)。此中,平易近族自治州8个,辨别为楚雄彝族自治州,红河哈尼族彝族自治州,文山壮族苗族自治州,西双版纳傣族自治州,年夜理白族自治州,德宏傣族景颇族自治州,怒江僳僳族自治州,迪庆藏族自治州;地级市8个,辨别为昆明,昭通,保山,丽江,临沧,普洱(原名思茅),曲靖,玉溪。

 

 

今朝在云南省,普洱茶次要有四年夜产区,从北到南辨别为保山市,临沧市,普洱市(原思茅市)和西双版纳自治州,均匀海拔从高到低。

临沧市地处滇之东北,辖临翔,云县,凤庆,永德,镇康,耿马,沧源,双江八个区县。今朝是云南省产量最高的地域,本来以滇绿为主,滇红次之。从普洱茶热入手下手衰亡后,很多以消费绿茶为主的茶区接踵消费晒青毛茶。栽培野生茶今朝以勐库较为人熟知。

临沧是云南省第一产茶年夜市,世界闻名的滇红之乡,世界茶树来源的中心地带、云南普洱茶的原产地,是云南年夜叶勐库种的原生地,有汗青悠长的茶马旧道,出色纷呈的平易近族茶礼、茶俗、茶艺,得天独厚的消费无机茶和无公害茶的生态情况前提,具有品种完全,品类丰厚的茶叶产物和加工手艺。

 

 

在临沧,茶与平易近族文明相连系,构成各自平易近族特征的茶礼、茶艺、吃茶品茗风俗及喜庆婚礼,淀积了丰厚的茶文明资本,那永不熄灭的火塘边、驿道、马帮歇脚的箐火旁、山间明澈多么的溪泉畔,无不飘零着独有的茶喷鼻。布朗族的青竹茶、酸茶;烤茶;景颇族的鲜竹筒茶;拉祜族的“烤茶”、竹筒喷鼻茶;佤族的苦茶、煨茶、铁板烧茶;临沧的平易近族茶饮展现的文明,更是一幅长轴的记情画,色采斑斓,使人沉醉,令人瑕想……用土陶罐烤茶是传播至今的一种茶俗。款待亲友老友,拿出日常平凡精心采摘制造好的茶叶,直接抓一小撮茶叶放在土陶罐用火塘上的红碳,边烤边抖翻动不及,直到茶收回浓烈喷鼻味为好。紧接着在茶罐里冲入烧开的洁净的自然山泉水,茶罐立刻喷出气泡收回咕噜咕噜涨水声。如许沏泡出的茶,汁浓苦喷鼻,浓醇喷鼻酽,风味共同。

在临沧市凤庆县,有一座漂亮的小镇,它叫鲁史。鲁史,原称阿鲁司,汗青上由土著平易近族语演变而成,被“夹”在凤庆县城西南部澜沧江和黑惠江之间。工具长800米,南北宽538米,总面积唯一43万平方米。曾一度成为滇缅茶马旧道的咽喉重镇,号称“茶马旧道第一镇”。是事先通往蒙化(今巍山县)、下关、昆明、丽江、西藏,到印度、缅甸的主要驿站。

 



 

鲁史古镇汗青悠长,文明底蕴深沉,从1598年设中央行政治理机构辟街场至今已有400多年的汗青,而今透过落满尘埃的蜘蛛网,昔时消耗万金雕琢的门头和金壁彩梁还在固执地闪现着英姿,仍在回味着旧道的沧桑。鲁史古镇是滇西片区保管较为残缺的古修建群之一,从全体上看,平易近居修建气势派头受年夜理白族文明及江浙一带的影响,具有典型的南诏修建气势派头。

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全镇以“三街(上平街、下平街、楼梯街)七巷(曾家巷、黄家巷、十字巷、骆家巷、魁阁巷、董家巷、杨家巷)一广场(又称四方街)”为中间,呈圆状散布。鲁史至今还保管着一段烙满马蹄印的青石板道,三米多宽的路道由东向西把古镇一分为二。平易近居以一颗印状般的四合院和一正一厢一照壁式的三合院为主,构成“四合五庭院,三坊一照壁”的共同气势派头。楼层上下各三间房间,土木构造,屋中用外地产的青瓦铺盖,墙体和椽柱相接处用夏布石或青石板密封以防火患。屋脊均向中间翘起,房檐设有勾头瓦,其上都雕琢有各类精巧图案,或龙或凤,或狮或虎,栩栩如生,神情活现。临街和靠路的墙体还请文明人或许本人亲身提笔作画题诗,以示庸俗。照壁是充沛显示主人情状的窗口,是书喷鼻家世,仍是朱门富宅,或许是通俗人家,都可以从外型和下面的画面看出来。宽阔的院落内,人们植树栽花,叠石造景,典雅新颖,怡情养性。仅仅从这里的衡宇修建及摆设上,每个走进鲁史的人,城市被鲁史深入的文明所折服。

 


 
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