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【大话】茶史_茶文化_茶网



 

★神农:当药吃

”字的来源,最早见于我国的《神农百草经》一书,它是世界上最古的第一部药物书。传说“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”之说,当为茶叶药用之始。

 

 

★商周:当菜吃

据《晏子年龄》记录“食脱粟之饭,炙三弋五卵,茗茶罢了”。标明茶叶已作为菜肴汤料,供人食用。

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★西汉:商品化

公元前59年,据《僮约》记录“烹茶尽具”,“武阳买茶”,这标明四川一带已有茶叶作为商品呈现,是茶叶停止商贸的最早记录。

 

★三国:以茶代酒

 

史乘《三国志》述吴国君主孙皓(孙权的儿女)体恤臣下不克不及饮酒,赐赉茶“密赐茶,以代酒”,是“以茶代酒”的典故由来。

三国时期的医学家华佗《食论》记录“苦荼久食,益意思”,是茶叶药理成效的第一次记叙。

★隋:进入下流社会

茶的饮用入手下手普及。隋文帝得病,遇俗人告以烹茗草服之,果真奏效,因而人们竞相采之,并逐步由药用演化成社交饮料,入手下手在下层官贵社会盛行。

 

 

★唐:社会普及,茶圣问世

唐朝是茶作为饮料扩展普及的期间,并从社会的下层走向全平易近。在唐太宗年夜历五年(公元770年),入手下手在顾渚山(今浙江长兴)建贡茶院,每一年清明前兴师动众督制“顾渚紫笋”饼茶,纳贡皇朝。

唐德宗建中元年(公元780年)纳赵赞议,入手下手征收茶税。

唐肃宗至德三年(公元758年),世界上最早关于茶叶专著---《茶经》问世,陆羽因而被尊为“茶圣”。

唐顺宗永贞元年(公元805年),日本和尚最澄巨匠从中国带茶籽茶树回国,是茶叶传入日本最早的记录。

 



 

★宋:不务正业的皇帝

宋徽宗赵佶在年夜不雅元年间(公元1107年)亲著《年夜不雅茶开》一书,以帝王之尊,倡议茶学,宏扬茶文明

★明:盖碗茶衰亡

明太祖朱元璋洪武六年(公元1373年),设茶司马,专门司茶商业事。

洪武24年(公元1391年)9月发布诏令,废团茶,兴叶茶。从此贡茶由团饼茶改成芽茶(散叶茶),对炒青叶茶的开展起了积极感化。

1610年荷兰人自澳门贩茶,并转运入欧。1916年,中国茶叶运销丹麦。1618年,皇朝派钦差年夜臣入俄,并向俄皇奉送茶叶。

 

 

★清:走向全球

康熙8年(1669年),东印度公司入手下手直接从万丹运华茶入英。

康熙28年(1689年)福建厦门出口茶叶150担,开中国际地茶叶直接销往英国市场之先声。

1690年中国茶叶取得美国波士顿出售特许执照。

光绪31年(1905年)中国初次组织茶叶调查团赴印度、锡兰(今斯里兰卡)调查茶叶产制,并购得局部制茶机械,宣扬茶叶机械制造手艺和办法。