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茶叶知识文化篇(56-65问)_茶文化_茶网

56、你晓得宋朝的“斗”吗?

宋朝流行于“斗茶”,又称“茗战”。斗茶茶品以“新”为贵,斗茶用水以“活”为上。古代的名茶评选会,是现代斗茶之风的转变和开展。

57、甚么叫“茶博士”?

过来是称谓茶室、茶社内泡茶茶房的堂倌,因其冲茶身手崇高高贵,还有很多绝活;加上他们接触社会各阶级,见闻宏大辽阔,所以称之为“茶博士”。目下当今,我国初等学院中有专攻茶叶栽培并获得博士学位的专业人材,是古代意义上的茶博士。

58、盖碗源于什么时候?

盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。“茶托”又称“茶船”,相传为唐四川节度史崔宁之女所造。盖碗流行于清朝京师(北京),大师贵族,宫庭皇室,和庸俗之茶社,皆重盖碗茶。盖碗宜于保温,所当前来各地都盛行。

59、陆羽在《茶经》是如何论水的?

陆羽在《茶经》中论煮水办法时指出:“其水,用山川上,江水中,井水下。”

60、我国有哪五台甫泉?

第一泉:中泠泉,亦名南泠(零)水,在江西镇江金山以西,位于长江江中间(今在长江南岸)。

第二泉:惠泉,在今江苏无锡郊外惠山白石坞的寄畅园内。

第三泉:不雅音泉,在今江苏姑苏虎丘石不雅音殿后。



第四泉:虎跑泉,在今浙江杭州虎跑山滴翠崖前。

第五泉:趵突泉,在今山东济南。

61、北京的“全国第一泉”在哪?

北京玉泉山的“玉泉”被清朝乾隆皇帝封为全国第一泉。

62、你晓得紫砂陶壶的开山祖师供春吗?

今知有明文记录的第一个制造紫砂茶壶的是宜兴金沙寺的一名和尚,但已不知其名。有姓名人传上去的第一名制壶专家是龚春,又叫供春,明朝人。他原是参政吴颐山的家童,曾在宜兴金沙寺服侍主人念书,闲时他在寺内看到老僧人整天炼土,制成茶壶,日久天长他偷偷地在老僧人那边学得制壶特技,当前即以制壶为业。所制之壶温雅小气,质薄而坚,有“供春之壶,盛于美玉”的佳誉。

63、你晓得制壶圣手时年夜彬吗?

明朝制壶妙手有时年夜彬、李年夜仲芳、徐年夜友泉,时称“三年夜”,此中尤以时年夜彬之名最盛。时年夜彬,号少山,宜兴人。事先有诗句赞美他:“千奇万状信手出”“宫中艳说年夜彬壶”。他的闻名作品有僧帽壶、葵瓣壶、调砂提梁壶等。

64、甚么是曼生壶?



曼生壶是由文人题刻的一种紫沙壶。最早是由清朝杨彭年制壶、陈鸿寿在壶上刻诗句铭文,他们的作品被称为“曼生壶”。

65、甚么是孟臣壶和若琛杯?

它们是泡时间茶的公用茶具。“孟臣壶”是明朝宜兴制陶师惠孟臣所制,玲珑精巧,称为孟臣壶。“若琛杯”也来自人名,但什么时候何地人已不知。


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