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普洱茶名字的由来_茶文化_茶网

 

普洱茶是汗青名,降生于世界茶乡-思茅这块得天独厚的膏壤当中,又颠末上千年的开展演化。普洱茶的得来是一个漂亮的毛病,是一种汗青机缘,又是一种必定中的无意偶尔。在广阔普洱茶区,关于普洱茶,传播着一个漂亮的官方传说

在巍巍无量山间、滚滚澜沧江干,有一个漂亮的古城普洱,这里山清水秀,云雾旋绕,物产富饶,人平易近安居东业。这个中央生产的茶叶更是以质量良好而出名遐迩,是茶马旧道的起源地,每一年都有很多茶高赶着马帮来这里买茶。清代乾隆年间,普洱城内有一个年夜茶庄,庄主姓濮,家传几代都以制茶、售茶为业。因为濮平易近茶庄各色茶品均选用上等原料加工而成,质量良好波动,加上东主店东老实取信,擅长运营,所以到老濮庄主这代,茶庄的生意曾经做得很年夜,成为藏族茶商常常光临的茶庄,并且连气儿几回被指定为朝廷贡品,特殊是以当地鲜毛茶加工消费的团茶和沱茶曾经远销西藏、缅甸等地。

这一年事贡之时,濮平易近茶庄的团茶又被普洱府定为贡品。清代期间,制造贡茶可不是一件轻易的工作。用资料要采取春前最早收回的芽叶,采时也特别很是的地考究,要“五选八弃”,即“选日子选时辰、选茶山、选茶从、选茶枝”,“弃无芽”、“弃叶年夜、弃芽瘦、弃芽曲、弃色谈、弃虫食、弃色紫”;制造前要先祭茶祖,掌锅徒弟要洗澡斋戒,炒青终了,晒成干茶,又要蒸压成型,风干包装,总之,每道工序都非常复杂。

照常规,制成饼茶后,是由老濮庄主和外地官员一同护贡茶入京。不巧这年轻濮庄主生病卧床了,眼看工夫紧急,就只好让少庄主和普洱府罗千总一同进京进贡。此时的濮少庄主正值青年,年夜约二十三四岁,有如清明头遍雨后新发的茶芽,挺立英俊,英姿勃发。白蜜斯亦是主圆几十里知名的佳丽。正所谓郎才女貌、门当户对。两家火笼酒早就噶过了,聘礼也过了,再过几天就计划迎亲了,眼下正筹备婚礼呢。但是皇命难背,濮少庄主只好洒泪辞别老父和白蜜斯。临行前,世人都吩咐他送完贡茶就赶紧回籍。濮少庄主经历缺乏,又有苦衷,加上工夫紧急,天公亦不做美,春雨下得连缀不时,往常都庄主晒得很干的毛茶,这一次却没完全晒干就吃紧忙忙压饼、装驮,为后来发作的事埋下了一个年夜祸端。

濮少庄主伴随押送官罗千总一道赶着马帮,一路上昼行夜宿,风雨兼程赶往京城。事先从普洱到昆明的官马小道要走十七八天,从昆明到北京足足要走三个多月,其间跋山渡水,正逢旱季,气候又酷热,年夜少数旅程都在山间石板路下行走,骡马不克不及走得太快。颠末一百多天的行程,从春季走到炎天,总算是在限制的日期前赶到了京城

庄主一行在京城的客栈往下以后,大师都掉臂鞍马劳顿,兴冲冲的逛街噶酒去了。剩下濮少庄主一人没有心思去玩,留在客栈,同心专心牵挂着在家中的老父及未过门的白蜜斯。他想今天就要上殿贡茶了,贡了茶,咱就日夜兼程赶归去。想到这里,他便去检查贡茶是不是残缺。他跑到寄存贡茶的客房,拿出贡茶,剥开一个个竹箬包裹看:糟了!一切的茶饼都变色了。本来在绿中泛白的青茶饼酿成褐色的了。濮少庄主一会儿瘫坐在地上-贡品坏了!本人闯下了年夜祸,那可是犯了欺君之罪,要杀头的啊!说不定,还要牵连九族!濮少庄主恍恍忽惚像梦游普通回到本人的房中,关上房门。他想光临行前卧病在床的老父谆谆教诲,想到白蜜斯涕泪涟漪的娇容和与之依依惜此外情形,想到府县官员慎重的吩咐和全城长者沿街欢达的情形,想到沿途的各种艰苦,想到普洱府那翠绿的茶山、忙碌的茶坊、络绎不停的马帮、车水马龙的街道、、、这熟习的一切都将成为过眼云烟,祖上几代苦心运营的茶庄也将要毁在本人的手上了。

话说店中有一个小二,他传闻客栈住进了一个从云南来贡茶的马帮,心里都非常猎奇,想要见识见识这贡茶是甚么工具,因而悄然摸进了寄存贡茶的客房。他看到解开的马驮子,便谨慎的拿过一饼茶,用小刀子撬了一砣偷回了屋。小二掰了一小块茶,放进碗里,冲上开水,只见那茶汤红浓亮堂,端起一喝,茶水真是又喷鼻又甜。苦中回甘。小二渐渐地品味起来。

再说这濮注庄主在房内思路万千,只是想不到一个可行的处理方法。不晓得过了多长工夫,贰心中只剩一个动机:目下当今也颜再会故乡长者,不如自我了却算了。因而,他解下腰带拴在梁上,就往脖子套去、、、一个小二,他传闻客栈住进了一个从云南来贡茶的马帮,心里都非常猎奇,想要见识见识这贡茶是甚么工具,因而悄然摸进了寄存贡茶的客房。他看到解开的马驮子,便谨慎的拿过一饼茶,用小刀子撬了一砣偷回了屋。小二掰了一小块茶,放进碗里,冲上开水,只见那茶汤红浓亮堂,端起一喝,茶水真是又喷鼻又甜。苦中回甘。小二渐渐地品味起来。

再说这濮注庄主在房内思路万千,只是想不到一个可行的处理方法。不晓得过了多长工夫,贰心中只剩一个动机:目下当今也颜再会故乡长者,不如自我了却算了。因而,他解下腰带拴在梁上,就往脖子套去、、、

何处罗千总一伙回到客栈,买了些北京小吃回来给少庄主品味,一进客栈门,东寻西找,不见濮少庄主。小二听见罗千总的啼声,忙从房中跑出来讲:“前晌还在,后来仿佛回客房去了。”罗千总提着工具向少庄主处走去,排闼进屋一看,发现令郎曾经吊在梁上,四肢举动还在轻轻地震着。罗千总仓猝抽出腰刀,砍断腰带,放下少庄主。小二等人听到啼声,忙从房中跑出来,只见少庄主两眼翻白,气味奄奄,在几团体的尽力下,颠末半个时辰才把少庄主揉醒过去。少庄主醒过去后知了大师贡茶被毁的音讯 ,世人皆愁眉不展。这时候,阿谁偷茶的店小二恰好咱过,看这景象,“这真的是好茶呢!我当小二,沏茶这么多年,还没喝过如许的好茶。”小二端来了未喝完的茶汤。只见其汤色红浓亮堂,喝上一口,甘醇爽滑。罗千总没有方法,只能拿着这茶硬着头皮奉献给皇上。

此日,恰是各地贡茶齐聚、斗茶塞茶的谷旦。乾隆当是评茶官,只见全国各地送来的贡茶琳琅满目,种类花样各式各样,一时没法断定好坏。忽然间,他面前一亮,发现有一种茶饼圆如三秋之月,汤色红浓亮堂,如同红宝石普通,显得非常特殊。便命人端上来一闻,一股醇厚的喷鼻味直沁心脾,喝上一口,绵甜爽滑,仿佛绸缎被风拂过普通,直落腹中。

乾隆年夜悦道,讯问茶名。罗千总重要得说不出话来。乾隆问道:“何府所贡?”寺人忙答道:“此茶为云南普洱府所贡。”乾隆以地赐名-普洱茶。

从此,普洱茶岁岁收贡朝廷,历经两百年而不衰,皇宫中“冬饮普洱”成了一种传统。